Тщательно перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 ч. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные дольками, посолить. Тушить 30 мин, затем снять с огня, добавить базилик и кусочки анчоусов.
Раскатать тесто. Выложить его на смазанную оливковым маслом сковороду так, чтобы покрыть стенку, и положить приготовленную начинку. Добавить в нее дольки чеснока, маслины, посыпать душицей.
Поставить в духовку со средней температурой на 40 мин.
|
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 400 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 100 г маргарина,
- 100 мл воды,
- 50 мл молока.
Начинка для пиццы:
- 600 г свежих помидоров,
- 4 кусочка анчоусов (салаки), очищенных от костей,
- 1/2 луковицы,
- 1—2 дольки чеснока,
- 12 черных маслин,
- базилик,
- душица,
- растительное масло.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 2; за неделю: 4; за 30 дней: 59.
|
|
|
|
|
