Замесить тесто и корж, как для «Пиццы по-неаполитански - 1».
Нарезать корейку на маленькие кубики и поджарить (без масла) на сковороде около 5—7 мин. Нарезать на небольшие кусочки сыр обоих сортов. Положить на корж ровным слоем сыр, затем—подрумяненную корейку. Поставить в заранее разогретую духовку (250°С) на 10 мин. Взбить яйца, добавить перец и соль по вкусу. Вынуть пиццу из духовки и полить приготовленной массой, а затем посыпать измельченными листьями сальвии.
Выпекать в духовке еще 10 мин.
|
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 100 г муки,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 5 г дрожжей.
Начинка для пиццы:
- 200 г эмментальского сыра,
- 200 г мягкого сыра,
- 200 г копченой корейки или грудинки,
- 4 яйца,
- 1/2 ст. ложки оливкового масла,
- горсть листьев сальвии,
- черный молотый перец,
- соль.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 2; за неделю: 6; за 30 дней: 127.
|
|
|
|
|
