Замесить слоеное дрожжевое тесто. Раскатать корж диаметром 30—35 см, выложить в смазанную жиром форму или сковороду. По краям тесто сбрызнуть водой, загнуть внутрь формы и защипнуть пальцем.

На тесто положить тонкие ломтики рокфора и помидоры, нарезанные кольцами. Посыпать черным молотым перцем. Поверх уложить ломтики копченого сыра, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в горячей духовке.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 2 стакана пшеничной муки,
  
• 200 мл молока или воды,
• 20 г дрожжей,
  
• 1 ст. ложка сахара,
  
• 1/2 ч. ложки соли,
  
• 1 яйцо,
  
• 100—300 г сливочного масла.

Начинка для пиццы:

• 100 г сыра рокфор,
  
• 100 г копченого сыра,
  
• 200 г помидоров,
  
• 2—З ет. ложки сливочного масла,
  
• черный молотый перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с двумя сортами сыра

Отзывы

=)