Муку соединить с яйцом, молоком, размягченным сливочным маслом, содой и солью и тщательно вымесить.

Сыр натереть на терке и смешать с мякотью абрикоса. Творог пропустить через мясорубку, смешать с мякотью вишни и сахаром. Колбасу мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

Отдельно приготовить омлет с зеленым луком.

На тесто, раскатанное тонким слоем на противне, ровным слоем разложить колбасу, сверху поместить омлет. Одну половинку коржа покрыть сырно-абрикосовой массой, а другую — творожно-вишневой.

Поставить пиццу на 15—20 мин в духовку, разогретую до 150°С. Горячее блюдо украсить половинками абрикосов и вишнями.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 200 г муки,
  
• 1 яйцо,
  
• 250 мл молока,
  
• щепотка соды,
  
• 150 г сливочного масла,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 100 г сыра,
  
• 4 абрикоса,
  
• 100 г творога,
  
• 1 стакан вишни без косточек,
  
• 150 г колбасы,
  
• 10—15 г сливочного масла,
  
• 2 яйца,
  
• пучок зеленого лука.

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Двойняшки»

Отзывы

=)