Муку соединить с яйцом, молоком, размягченным сливочным маслом, содой и солью и тщательно вымесить.
Сыр натереть на терке и смешать с мякотью абрикоса. Творог пропустить через мясорубку, смешать с мякотью вишни и сахаром. Колбасу мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
Отдельно приготовить омлет с зеленым луком.
На тесто, раскатанное тонким слоем на противне, ровным слоем разложить колбасу, сверху поместить омлет. Одну половинку коржа покрыть сырно-абрикосовой массой, а другую — творожно-вишневой.
Поставить пиццу на 15—20 мин в духовку, разогретую до 150°С. Горячее блюдо украсить половинками абрикосов и вишнями.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- 1 яйцо,
- 250 мл молока,
- щепотка соды,
- 150 г сливочного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 100 г сыра,
- 4 абрикоса,
- 100 г творога,
- 1 стакан вишни без косточек,
- 150 г колбасы,
- 10—15 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- пучок зеленого лука.
|
|
|
|
|
|
|
