Смешать муку, соль и масло, добавить сметану. Поместить на 2 ч в холодильник. Затем раскатать, разложить на противне, смазанном жиром, и слегка загнуть края. Выложить слоем тертый сыр.

Желтки взбить со сметаной, солью и перцем, залить сыр и поставить в нагретую до 200°С духовку на 15 мин, затем убавить температуру до 150°С и доводить до готовности еще 25 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 г муки,
  
• 125 г сливочного масла,
  
• 1/2 стакана сметаны,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 400 г тертого швейцарского сыра,
  
• 4 желтка,
  
• 1 стакан сметаны,
  
• 1/2 ч. ложки соли,
  
• молотый красный перец.

  Оставьте свой отзыв о Пицца со швейцарским сыром

Отзывы

=)