Замесить дрожжевое тесто и раскатать корж.

Отварить шпинат, слить воду и разогреть шпинат на сковороде с оливковым маслом и чесноком. Корж наколоть вилкой по всей поверхности теста и выложить на смазанный оливковым маслом противень. Разложить шпинат, тонкие полоски ветчины и кубики сыра. Свернуть рулет, закрепить деревянными зубочистками.

Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку (180°С) на 35—40 мин.

Как только рулет подрумянится, вынуть его, слегка остудить и подавать к столу в теплом виде.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 1 кг муки,
  
• 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа),
  
• 25 г пивных дрожжей,
  
• 4 ст. ложки оливкового масла.

Начинка для пиццы:

• 300 г шпината,
  
• 200 г сырокопченого окорока,
  
• 200 г копченого сыра,
  
• 1 яйцо,
• немного оливкового масла,
  
• 1 долька чеснока,
  
• соль.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с сыром и шпинатом

Отзывы

=)