Подогреть молоко, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, масло и как следует размешать. Затем постепенно всыпать муку, тщательно вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1—2 ч.

Сыр натереть на терке и разделить на 2 части: одну смешать с красной икрой, другую — с черной. Помидоры, огурцы и редис нарезать ломтиками. Колбасу обжарить на сливочном масле.

На противень положить тесто. На него, чередуя, выложить редис, огурцы, колбасу и помидоры.

Поставить пиццу на 5—6 мин в духовку, разогретую до 220°С. Затем на горячую пиццу нанести сырную массу так, чтобы черные и красные икринки располагались по поверхности, чередуясь.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 мл молока,
  
• 15—20 г дрожжей,
  
• 60—70 г сахара,
  
• 90 мл растительного масла,
  
• 200 г муки.

Начинка для пиццы:

• 150 г сыра,
  
• по 20—25 г красной и черной икры,
  
• 5 помидоров,
  
• 3 огурца,
  
• 6 редисок,
  
• 150 г колбасы,
  
• 20 г сливочного масла.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Принцесса и рыцарь»

Отзывы

=)