Подогреть молоко, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, масло и как следует размешать. Затем постепенно всыпать муку, тщательно вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1—2 ч.
Сыр натереть на терке и разделить на 2 части: одну смешать с красной икрой, другую — с черной. Помидоры, огурцы и редис нарезать ломтиками. Колбасу обжарить на сливочном масле.
На противень положить тесто. На него, чередуя, выложить редис, огурцы, колбасу и помидоры.
Поставить пиццу на 5—6 мин в духовку, разогретую до 220°С. Затем на горячую пиццу нанести сырную массу так, чтобы черные и красные икринки располагались по поверхности, чередуясь.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 250 мл молока,
- 15—20 г дрожжей,
- 60—70 г сахара,
- 90 мл растительного масла,
- 200 г муки.
Начинка для пиццы:
- 150 г сыра,
- по 20—25 г красной и черной икры,
- 5 помидоров,
- 3 огурца,
- 6 редисок,
- 150 г колбасы,
- 20 г сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
|
