Подогреть молоко, развести в нем дрожжи, добавить сахар, перемешать и поставить в теплое место. Муку просеять и положить горкой, в центре сделать углубление и влить в него разведенные дрожжи. Опару поместить на 20 мин в теплое место. В тесто вмешать соль, яйцо и растительное масло.
Гранат почистить и разделить на зерна. Киви и бананы нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке и соединить с зернами граната. Отварное мясо и сухари пропустить через мясорубку, смешать, посолить, поперчить и разделить фарш на 2 части.
На противень положить тесто и придать ему форму лепешки. Выложить на него часть фарша. На него, чередуя, положить кусочки киви, банана и остатки фарша. Все это посыпать тертым сыром и украсить остатками фруктов.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 25 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 250 г молока,
- 75 г дрожжей,
- 20 г сахара,
- 75—200 г муки,
- 1 яйцо,
- 60 мл растительного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 1 гранат,
- 2 банана,
- 3 киви,
- 100 г сыра,
- 150 г мяса,
- 20 г сухарей,
- соль,
- перец.
|
|
|
|
|
|
|
