Замесить дрожжевое тесто, раскатать тонкие коржи и уложить на противень, предварительно смазанный жиром.

Натереть овечий сыр на крупной терке. Покрошить пармезан. Мелко нарезать ветчину. Затем посыпать овечьим сыром, а потом — пармезаном. Поверх всего разложить ветчину. Сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 25 мин.

К столу подавать горячей.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 1 кг муки,
  
• 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа),
  
• 25 г пивных дрожжей,
  
• 4 ст. ложки оливкового масла.

Начинка для пиццы:

• 500 г сыра пармезан или грана падано, 200 г овечьего сыра, 300 г ветчины, немного оливкового масла.

  Оставьте свой отзыв о Пицца по-семейному

Отзывы

=)