Пицца «Милый сад». Рецепт пиццы. Секреты приготовления

Молоко слегка подогреть. Развести в нем дрожжи и добавить к ним сахар. Муку просеять, насыпать на стол горкой, сделать в центре углубление и влить туда разведенные дрожжи. Поставить на 10—15 мин в теплое место. Когда тесто подойдет, добавить в него яйцо и растительное масло и дать еще немного постоять.

Колбасу мелко нарезать. Яйца отварить. Сыр и яйцо натереть на терке. Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Зелень нашинковать. Тесто переложить на посыпанный мукой противень, раскатать в лепешку. На нее положить мелко нарезанную колбасу, яйца, помидоры, огурцы и зелень. Посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу в духовке 10 мин при температуре 220°С.

Горячее блюдо украсить зеленью.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

200 г муки,
120 мл молока,
120 г сахара,
1 яйцо,
10 г дрожжей,
соль,
30 мл растительного масла.

Начинка для пиццы:

    * 100 г сыра,
    * по 2 яйца и огурца,
    * 3 помидора,
    * 1 пучок зелени.