Замесить нетугое слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-—3 ч. Раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень.

Помидоры нарезать кольцами толщиной 1—2 см. Брынзу — небольшими кубиками. Лук нарезать кольцами и пассеровать на масле. Выложить на тесто брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров. Каждый слой солить и перчить по вкусу.

Запекать в горячей духовке 25 мин. Готовую пиццу посыпать зеленью.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 г муки,
  
• 125 г сливочного масла,
  
• 1 ч. ложка соли,
  
• 1 яйцо,
• 2—3 ст. ложки воды.

Начинка для пиццы:

• 750 г помидоров,
  
• 300 г брынзы,
  
• 200 г репчатого лука,
  
• 1 ст. ложка сливочного масла,
  
• 2 ст. ложки растительного масла,
  
• соль,
  
• душистый перец,
  
• 1 ч. ложка рубленой зелени.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с брынзой

Отзывы

=)