Просеянную муку насыпать горкой на стол и сделать в ней углубление. Туда влить взбитое с яйцом и солью молоко, добавить соду и масло. Все тщательно перемешать и вымесить тесто. Выложить его на противень и сформовать тонкую лепешку.
Мелко нарезать колбасу. Сковороду разогреть, налить в нее масло, выложить нарезанную крупными кусками колбасу, слегка обжарить ее и дать остыть. Яблоки очистить, вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Очистить от кожуры лимон и мелко нарезать. Сыр натереть на терке и смешать с измельченным лимоном.
На лепешку выложить обжаренную колбасу, на нее положить яблочные кубики, посыпать все смесью из тертого сыра с лимоном.
Выпекать пиццу в духовке 5—7 мин при температуре 250°С. Горячее блюдо украсить дольками яблока и посыпать измельченным орехом.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- сода на кончике ножа,
- 80—100 мл молока,
- 120 мл растительного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 150 г колбасы,
- 60 мл растительного масла,
- 3 зеленых яблока,
- 1 лимон,
- 150 г сыра,
- 2—3 ст. ложки орехов.
|
|
|
|
|
|
|
