Все приправы и овощи, нарезанные мелкими кусочками, залить водой и тушить несколько минут.
Положить печень и варить на медленном огне до полуготовности. Затем вынуть ее, нарезать на куски. В бульон положить мелко нарезанные огурцы, сметану и укроп.
Из дрожжевого теста сделать круглые лепешки, в середину уложить начинку, полить соусом и посыпать тертым сыром.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 220°С в течение 15—20 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г готового дрожжевого теста.
Начинка для пиццы:
- 500 г печени,
- луковица,
- морковь,
- корень петрушки,
- 1 л воды,
- 60 г майонеза,
- 200 г тертого сыра,
- 3 помидора,
- соль,
- перец.
Для соуса:
- по 30 г маргарина и муки,
- 150 г сметаны,
- 2 соленых огурца,
- укроп.
|
|
|
|
|
|
|
