Нарезать утку мелкими кусочками, добавить нашинкованную морковь. Сложить утку и морковь в сковороду, влить воду, посолить и тушить 40 мин. Размочить чернослив в воде, разложить его в мясо, ввести муку и уксус. Тушить утку до готовности.
Из дрожжевого теста сделать несколько лепешек, в середину положить начинку. Посыпать мелко нарезанным сыром.
Поставить пиццу в духовку и выпекать при температуре 180°С в течение 25 мин. По готовности украсить пиццу майонезом, кетчупом и помидорами.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г готового дрожжевого теста.
Начинка для пиццы:
- 1 кг утки,
- 150 г сливочного масла,
- морковь,
- петрушка,
- укроп,
- 30 мл столового уксуса,
- 30 г муки,
- 300 г чернослива,
- 750 мл воды,
- 200 г сыра,
- по 50 г майонеза и кетчупа,
- 2 помидора,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
