Нарезать печень мелкими кусочками, обвалять в муке и обжарить до коричневого цвета. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле, чеснок натереть на терке. Пропустить печень через мясорубку, добавить тертый чеснок, все как следует перемешать.

Из дрожжевого теста сделать лепешки, в середину разложить фарш из печени, сверху положить кольца лука, посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу в духовке при температуре 200°С в течение 15— 20 мин. Перед подачей украсить кушанье помидорами, полить майонезом и кетчупом.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г готового дрожжевого теста.

 
Начинка для пиццы:

• 500 г печени,
  
• 150 мл растительного масла,
  
• 30 г муки,
• по 4 луковицы,помидора и дольки чеснока,
  
• зелень,
  
• 100 г тертого сыра,
  
• по 50 г майонеза и кетчупа,
  
• соль,
  
• перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Меркурий»

Отзывы

=)