Пропустить курицу через мясорубку 3 раза. В последний раз к фаршу добавить хлеб, предварительно размоченный в молоке. Затем смешать с фаршем масло, желтки яиц и мускатный орех. Все как следует перемешать. Взбить белки, добавить соль и полученную массу ввести в фарш.

Из дрожжевого теста сформовать лепешки, в середину положить фарш. Посыпать мелко нарезанным сыром.

Выпекать пиццу в духовке при температуре 200°С 15 мин. Перед подачей можно украсить блюдо помидорами.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г готового дрожжевого теста.

 
Начинка для пиццы:

• 500 г отварной курицы,
  
• 60 г сливочного масла,
  
• 170 мл молока,
  
• 4 яйца,
  
• 120 г сметаны,
  
• петрушка,
  
• мускатный орех,
  
• 2 ломтика хлеба,
  
• 4 помидора,
  
• 100 г сыра,
  
• соль.

 

Этот рецепт я услышала чисто случайно - слушала по телевизору новости Украины и мира, а тут после новостной ленты пошла кулинарная программа...

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Чародейка»

Отзывы

=)