Пропустить курицу через мясорубку 3 раза. В последний раз к фаршу добавить хлеб, предварительно размоченный в молоке. Затем смешать с фаршем масло, желтки яиц и мускатный орех. Все как следует перемешать. Взбить белки, добавить соль и полученную массу ввести в фарш.
Из дрожжевого теста сформовать лепешки, в середину положить фарш. Посыпать мелко нарезанным сыром.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 200°С 15 мин. Перед подачей можно украсить блюдо помидорами.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г готового дрожжевого теста.
Начинка для пиццы:
- 500 г отварной курицы,
- 60 г сливочного масла,
- 170 мл молока,
- 4 яйца,
- 120 г сметаны,
- петрушка,
- мускатный орех,
- 2 ломтика хлеба,
- 4 помидора,
- 100 г сыра,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
