Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Дрожжи развести теплым молоком. Всыпать половину муки и, замесив жидкое тесто, поставить его в теплое место на 2,5 ч. После этого добавить оставшуюся муку, яйца, соль и замесить тесто.
Влить в него растительное масло и вымешивать до гладкости. Снова поставить подходить в теплое место на 1—1,5 ч. Когда тесто поднимется, обмять его и выложить на противень.
На тесто положить кружочки помидоров и посыпать их тертым сыром. Взбить вилкой яйца с солью и половиной получившейся массы залить помидоры.
Положить еще 1 слой помидоров, сыра, залить яйцами. Следующий слой помидоров обмазать сметаной.
Поставить пиццу в духовку, разогретую до 250°С, и выпекать 40 мин.
|
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 300 г муки,
- 25 г дрожжей,
- 2 яйца,
- 170 мл молока,
- 90 мл растительного масла.
Начинка для пиццы:
- 6 помидоров,
- 200 г сыра,
- 4 яйца,
- 90 г сметаны.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 2; за неделю: 4; за 30 дней: 42.
|
|
|
|
|
