За несколько веков технология изготовления пиццы почти не претерпела изменений — разве что печи стали газовыми и электрическими. А все остальное, включая обязательное ручное приготовление теста, осталось традиционным. Настоящая итальянская пицца не терпит халтуры и, несмотря на всю быстроту своего приготовления, не любит суеты: все процессы должны протекать четко и размеренно.
| Общие советы |
|
| Справка домашнему кулинару |
|
| Советы пиццайоло |
|
.jpg)
Пицца – интернациональное блюдоПреодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным блюдом. Рестораны, пиццерии, закусочные включают пиццу в свое меню.
9 фактов о пиццеОдно слово "пицца" заставляет улыбаться практически любого человека. Существует колоссальное разнообразие пицц: с толстым и тонким тестом, наполненная сыром, колбасой, сосисками, перцами, грибами, зеленью, курицей, море продуктами. Этот список можно продолжать очень долго. Но факт остается фактом - пицца относится к разряду нашей любимой пищи.