Замесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать их с маслом, яйцом и мукой. Тесто тщательно вымешивать на столе около 5 мин, раскатать в круг диаметром около 30 см.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с мелко нарезанными луком и чесноком. Поместить в печь на 4 мин на среднем уровне мощности.
Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, лимонную цедру.
Готовить в печи 6 мин при уровне мощности 70%, помешивая через каждые 2 мин. Готовый соус посолить, поперчить, остудить.
Приготовить начинку: трепанги помыть, удалить все ненужное. В посуду налить воду, добавить сок лимона, сливочное масло и мелко нарезанные 2 стебля чабреца. Поместить в печь и держать там на полной мощности до тех пор, пока вода не закипит.
Подготовленные трепанги поместить в посуду и варить их в печи 2 мин при той же мощности. Затем достать с помощью шумовки, обсушить салфеткой и отставить в сторону.
Тесто выложить в смазанную маслом форму, приподняв края, нанести приготовленный соус. Сверху положить нарезанный кубиками сыр, затем — начинку из трепангов, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и чабрецом.
Выпекать в печи 8—10 мин на полной мощности.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 250 г муки,
- 2 ч. ложки сухих дрожжей,
- 100 мл теплой воды,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 яйцо.
Начинка для пиццы:
- 150 г трепангов,
- 300 мл воды,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 4 стебля чабреца,
- 2 луковицы,
- 1 ст. ложки сливочного масла,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 100 г мягкого сыра (типа сулугуни).
Для соуса:
- 2 дольки чеснока,
- 3 пера зеленого лука,
- 3 помидора,
- 1 ч. ложка натертой лимонной цедры,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- соль,
- перец.
Отзывы
Добавить отзыв о "Пицца с трепангами"
Ваше имя:
Ваш email:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)
= Современные стальные лестничные ограждения любой конфигурации. Москва