Говядину, свинину и баранину замочить в воде с уксусом на 1 ч. Затем маринованное мясо, индейку и телятину пропустить через мясорубку, но не смешивать его.
Из муки, воды, яйца и растительного масла замесить тесто и положить в холодное место на 10—15 мин. После этого раскатать его тонким слоем и разложить на противень. Пропитать верх лепешки лимонным соком — выжать сок из лимона и разбрызгать его по тесту.
Разложить все мясо и разровнять его, чтобы слой был равномерным, по всей лепешке. Растолочь помидоры, всыпать мелко нарубленный хрен и перец. Все тщательно перемешать и залить продукты полученной массой.
Поставить пиццу в СВЧ-печь и выпекать около 10 мин при средней мощности. К столу подавать в холодном виде.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 380 г муки,
- 200 мл воды,
- 1 яйцо,
- 30 мл растительного масла.
Начинка для пиццы:
- по 100 г говядины, баранины, индейки и телятины,
- 150 г свинины,
- 1/2 лимона,
- 2 помидора, корень хрена,
- по 120 мл уксуса и воды,
- черный молотый перец.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 6; за неделю: 32; за 30 дней: 90.
|
|
|
|
|
