Чернослив промыть, залить горячей водой, дать набухнуть, затем отделить мякоть от косточек. Рис отварить и смешать с нарезанным черносливом. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить растительное масло, соль, затем — просеянную муку. Смешать с дрожжами и замесить тесто. Оставить подходить на 1,5 ч в теплом месте.
Затем еще раз подмесить и раскатать круг по форме сковороды, предварительно смазав ее маслом. Уложить корж, загнув края. Смазать его маслом, равномерно разложить начинку. Острый томатный соус проварить с маринадом, добавить соль, сахар, процедить, остудить и залить им пиццу.
Поставить пиццу в СВЧ-печь и выпекать около 10 мин при средней мощности.
Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- 100 мл теплого молока,
- 2—3 ст. ложки растительного масла,
- 15 г дрожжей,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 1/2 ч. ложки сахара.
Начинка для пиццы:
- 300 г чернослива,
- 1/2 стакана риса,
- 1/2 стакана острого томатного соуса,
- 1/2 стакана маринада из-под консервированных огурцов,
- сахар,
- зелень петрушки.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 1; за неделю: 8; за 30 дней: 23.
|
|
|
|
|
