Вам нужно выбрать холодильник - холодильник для вина. Ищете холодильник?
Соленое сало натереть чесноком и нарезать на небольшие квадратики. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 5—6 ч или в горячей (с добавлением небольшого количества уксуса) — на 2 ч. Когда грибы размягчатся, смешать их с салом. Удалить у перцев основание, вырезать сердцевину с семенами, разрезать на продольные полоски.

Копченое мясо нарезать небольшими ломтиками. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и гвоздикой.

Насыпать муку на стол горкой, сделать углубление, разбить яйцо, влить растительное масло. Отдельно развести водой дрожжи и добавить сахар. Все поставить в тепло на 15—20 мин, после чего смешать с мукой, добавить молоко, замесить тесто. Раскатать тонкий корж.

Смешать 1 ст. ложку муки с красным вином и этой смесью смазать тесто. На нее положить помидор с красным перцем, на помидор и перец— сало с грибами, затем ровным слоем разложить копченое мясо, сбрызнуть красным вином.

Поставить в печь на 4—6 мин и выпекать на полной мощности. Подавать в горячем виде
 

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

  • 200 г муки,
  • 75 г дрожжей,
  • по 120 мл молока и воды,
  • 60 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • 50 мл растительного масла.

 
Начинка для пиццы:

  • по 100 г сала и копченого мяса,
  • 1 долька чеснока,
  • 200 г грибов,
  • 4 стручка красного перца,
  • 1 помидор,
  • 50 мл красного вина,
  • корица,
  • гвоздика.

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Ассорти»

Отзывы



1. Очень хочу посмотреть процесс натирания сала чесноком!
2. Пицца - итальянское блюдо. Какое САЛО?

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
Сегодня же попробую приготовить и тогда скажу что-нибудь. Очень заманчиво,потому что я очень люблю пиццу,а сама никогда её не готовила,постоянно покупала.

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Добавить отзыв о "Пицца «Ассорти»"
Ваше имя:
Ваш email:
 

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
=)

Разработка и раскрутка сайта - Суперпозиция

Запросов: 32 | Время запросов: 0.0453 s | Время парсинга: 0.0666 s | Сурс: cache | Полное время: 0.1119 s