Наши советы - это не писанные правила, а скорей рекомендации. Впрочем, они играют важную роль в процессе становления Молодой Хозяйки в Опытную. Многие штутят, что этот процесс - как аренда самолета в бизнес авиации. Мол, необходимо, и просто, но в то же время так проблематично для многих.

Салат нужно готовить из охлажденных продуктов. Из теплых он будет невкусным и быстро скиснет.

Заправка и соусы, так же, должны быть холодными. Майонез можно заменить сметаной с растертым

желтком круто сваренного яйца, добавив чайную ложку горчицы.

Овощи для салатов варят в подсоленной воде (кроме свеклы и моркови). Их лучше немного не доварить, чем переварить.

Отваренные овощи лучше чистятся, если их сразу же обдать холодной водой. Если готовый пирог не

хочет отделяться от листа – подержите лист над паром.

  Оставьте свой отзыв о В помощь молодой хозяйке

Отзывы

=)