Говорят, талантливые люди одарены во всем, за что бы ни взялись. Будь то музыка, живопись, поэзия или кулинария – творить им удается столь же гениально, как и в собственной профессии. Оказывается, великие композиторы оставили потомкам не только волшебные звуки своих произведений. Коллекцию кулинарных шедевров многие из них пополняли с не меньшим удовольствием и страстью. О том, какие кулинарные рецепты изобрели и просто любили гении, и пойдет речь в этой статье…

 

Пожалуй, одним из самых заядлых фанатов вкусной пищи был Джоаккино Россини. Он написал много потрясающих произведений, всем известную «Итальянку в Алжире» и «Вильгельма Телля». Надо ли говорить о том, какую кухню любил итальянец? Увлечению кулинарией Россини отдавался не меньше, чем музыке. И даже путешествовал, в первую очередь, ради коллекции новых рецептов и вкусов, и уже потом ради своего призвания. Композитор частенько влезал в долги, ведь пройти мимо ресторана, где отлично готовят, было выше его сил. В число его друзей входили именитые повара, а рестораны почитали за честь встречать Россини в своих апартаментах.

Говорят, что слезы на глазах гения видели только трижды. Когда его первое творение потерпело крах и провал, когда он услышал звуки скрипки Паганини и… когда утонула за бортом корабля его фаршированная индейка.

Вообще, имя Россини тесно связано с историей итальянской кухни. К примеру, блюдо «Торнедо Россини», согласно одной из легенд, получило свое название при интересных событиях. Как-то композитор, заглянув в одно из кафе столицы Франции, потребовал у повара приготовить «торнедо» в его присутствии. На что повар возмутился, и произошла небольшая перепалка. Так блюдо обрело свое название, хотя никто не может сказать наверняка, ибо легенда о его происхождении не одна.

Россини был не единственным талантливым гурманом, среди великих людей довольно много почитателей кухни. Одних очень увлекали новые рецепты пиццы, другие сходили с ума по французским десертам, а третьи предпочитали яичницу. Например, в честь Даниэля Франсуа Обера названо французское блюдо «Яйца Обер», а имя Берлиоза отражено в названии знаменитого блюда из куриных грудок. Великих имен и кулинарных шедевров очень много. А мы можем стать немного ближе к автору любимой музыки, слушая оперу за кусочком именитого лакомства.