Совсем недавно, когда с сыном играли с разными старыми вещами, которые были закинуты на чердаке, нашли уйму интересного, там оказался недавно купленный Тачскрин s5230 непонятно каким образом и чудный мишка, которого сын не видел с пеленок и этот хороший рецепт.

Для приготовления 50 палочек вам понадобится: 120 г муки грубого помола, 100 гр белой муки, 1 ч.л. соли, 60 г сливочного масла, 80 г натёртого сыра, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. кунжута или молотых фисташек, немного молотого красного перца Нагрейте духовку да 180º С.

Просейте в миску муку и соль, всыпьте оставшиеся в сите отруби. Вотрите масло так, чтобы консистенция была как у мелких панировочных сухарей. Добавьте сыр и перемешайте. Взбейте яйцо с молоком, оставьте 1 ст.л. на потом, а остальное влейте в смесь сухих ингредиентов и размешайте, чтобы получилось крутое тесто. Вымешивайте некоторое время до получения однородной массы.

Посыпьте рабочую поверхность мукой с добавлением красного перца и раскатайте тесто в квадратный пласт, смажьте 1 ст.л. ложкой яичной массы и посыпьте кунжутом или фисташками.

Разрежьте квадрат пополам, затем на полоски длиной 10 см и шириной около 1 см. Скрутите полоски в жгутики и разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока палочки не подрумянятся и станут хрустящими. Остудите.

  Оставьте свой отзыв о Сырные палочки «Индийский вариант»

Отзывы

=)