Пиццерийные рестораны на сегодня имеют широкий спрос по всему миру - здесь празднуют свадьбы и дни рождения, здесь проходит организация выпускного вечера и крестин, в стенах заведений говорят слова любви и миряться... И все же, главное, за чем приходят в пиццерию - это чтоб отведать ароматную и сочную лепешку.

Надо думать, нет ни одного человека, проживающего в достаточно большом густонаселенном районе и вовеки не смаковавшего пиццу. И все же, предлагающиеся на многочисленных уличных лотках блюда с таким названием в конечном счете с большой натяжкой можно назвать классическиой неаполитанской пиццей. Это, скорее, куски теста с начинкой сверху. Настоящую или почти настоящую пиццу вы сможете попробовать лишь в ресторациях либо в пиццериях известных брендов.

Всем тем, кто считает, что пора заняться коммерцией, с радостью предложим пару-другую советов.

В первую очередь: помещения Вашей харчевни должно быть большим – приблизительно 65, а может и больше квадратов. Закупленное оснащение - строго находиться в соответствии со стандартами санэпидстанции, перегородки на стенах должны быть выложены специальным материалом или же покрыты водоэмульсионной краской. Оснастите кафе  приточно-вытяжными установками, вентиляторами, кондиционерами, отопительными системами, дренажной системой. При размещении заведения в в многоквартирном доме, следует принять особые правила, которые заключаются в применении не столь шумного оснащения с незначительной вибрацией, и строгом распорядке рабочего дня, заканчивающимся в оптимальное время (около 11 вечера).

Накопить ''стартовый'' капитал на развитие подобного рода бизнеса не столь уж и трудно, как кажется на первый взгляд. Как бы там ни было, Вы можете воспользоваться услугами любого банка. Тем более, что риски минимальны: наладив производство и продажу пиццы, вы сможете приумножить свои капиталы.

  Оставьте свой отзыв о Пиццерия - вот где рай для искренних любителей пиццы!

Отзывы

=)